La UTHGRA firmó un nuevo acuerdo salarial para trabajadores de comedores con las cámaras empresarias CACYR y CAECSAL para el tercer tramo 2025–2026.
Aumento para trabajadores de comedores públicos y privados
La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina acordó con las cámaras empresarias del CCT 401/05 un tercer tramo de recomposición salarial.
Este convenio beneficiará a trabajadores que se desempeñan en servicios de comidas de establecimientos públicos (hospitales, escuelas, centros asistenciales dependientes del Estado Nacional, Provincial, Municipal y del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires) y establecimientos privados.
El acuerdo, suscripto el 26 de marzo de 2026, establece aumentos escalonados sobre los salarios básicos con las siguientes alícuotas: 1,8% en marzo, 1,7% en abril y 1,5% en mayo 2026.
Además, durante ese mismo período se pagan sumas no remunerativas por categoría que se incorporarán al básico en junio de 2026.
Los aumentos rigen una vez que la Secretaría de Trabajo, Empleo y Seguridad Social dicte el acto de homologación correspondiente.
Escalas salariales UTHGRA – Establecimientos Públicos
La escala del Anexo I corresponde a trabajadores de comedores de establecimientos públicos bajo el CCT 401/05:
| Categoría | Básico Mar/26 | SNR Mar/26 | Básico Abr/26 | SNR Abr/26 | Básico May/26 | SNR May/26 | Básico Jun/26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | $1.253.380 | $30.177 | $1.274.687 | $30.177 | $1.293.807 | $30.177 | $1.323.984 |
| 2 | $1.317.595 | $31.723 | $1.339.994 | $31.723 | $1.360.094 | $31.723 | $1.391.817 |
| 3 | $1.382.572 | $33.287 | $1.406.076 | $33.287 | $1.427.167 | $33.287 | $1.460.454 |
| 4 | $1.465.554 | $35.285 | $1.490.469 | $35.285 | $1.512.826 | $35.285 | $1.548.111 |
| 5 | $1.552.497 | $37.379 | $1.578.890 | $37.379 | $1.602.573 | $37.379 | $1.639.952 |
| 6 | $1.863.129 | $44.857 | $1.894.802 | $44.857 | $1.923.224 | $44.857 | $1.968.082 |
| 7 | $2.175.825 | $52.386 | $2.212.814 | $52.386 | $2.246.006 | $52.386 | $2.298.392 |
SNR: Suma No Remunerativa, abonada fuera del básico durante marzo–mayo 2026 e incorporada al salario básico desde junio 2026.
Escalas salariales UTHGRA – Establecimientos Privados
La escala del Anexo II corresponde a trabajadores de comedores de establecimientos privados bajo el CCT 401/05:
| Categoría | Básico Mar/26 | SNR Mar/26 | Básico Abr/26 | SNR Abr/26 | Básico May/26 | SNR May/26 | Básico Jun/26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | $1.274.357 | $30.682 | $1.296.021 | $30.682 | $1.315.461 | $30.682 | $1.346.143 |
| 2 | $1.337.351 | $32.199 | $1.360.086 | $32.199 | $1.380.488 | $32.199 | $1.412.636 |
| 3 | $1.403.176 | $33.783 | $1.427.030 | $33.783 | $1.448.435 | $33.783 | $1.482.219 |
| 4 | $1.481.951 | $35.680 | $1.507.144 | $35.680 | $1.529.751 | $35.680 | $1.565.431 |
| 5 | $1.552.497 | $37.379 | $1.578.890 | $37.379 | $1.602.573 | $37.379 | $1.639.952 |
| 6 | $1.863.129 | $44.858 | $1.894.802 | $44.858 | $1.923.224 | $44.858 | $1.968.082 |
| 7 | $2.175.825 | $52.386 | $2.212.814 | $52.386 | $2.246.006 | $52.386 | $2.298.392 |
Contribución extraordinaria empresaria
Como parte del acuerdo, las empresas comprendidas en el CCT 401/05 deberán abonar una contribución extraordinaria de carácter excepcional de dos cuotas de $8.000 por cada trabajador en nómina, con vencimientos el 24 de abril y el 24 de junio de 2026.
El monto se destina al sostenimiento de los servicios sociales, de capacitación y turismo social del sindicato.
Próxima negociación
Las partes acordaron reunirse durante junio de 2026 para iniciar la negociación del período junio 2026–mayo 2027, a simple requerimiento de cualquiera de ellas.
