La Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA) oficializó una nueva paritaria para los trabajadores del cultivo de hongos comestibles, con incrementos salariales escalonados que rigen entre diciembre de 2025 y abril de 2026.
La medida quedó establecida a través de la Resolución 364/2025, publicada en el Boletín Oficial, y alcanza al personal que se desempeña en esta actividad en las provincias de Buenos Aires y La Pampa.
El acuerdo fija remuneraciones mínimas mensuales, diarias y por kilo, además de incorporar adicionales por productividad y reducción del ausentismo, junto con una cláusula de revisión prevista para marzo de 2026.
PARITARIA: Nuevas escalas salariales para el cultivo de hongos
Según lo dispuesto por la CNTA, los salarios se actualizan en tres tramos:
- Desde el 1° de diciembre de 2025
- Desde el 1° de enero de 2026
- Desde el 1° de febrero de 2026 hasta el 30 de abril de 2026
En el último tramo de vigencia, los sueldos mensuales mínimos quedan establecidos de la siguiente manera:
- Trabajador no calificado: $894.094,63
- Trabajador semicalificado: $930.656,91
- Trabajador calificado: $971.805,92
- Especializado: $1.029.487,35
- Capataz: $1.052.868,79
- Encargado: $1.066.741,92
- Supervisor: $1.226.351,90
También se actualizaron los valores para cosechadores y empacadores temporarios, con montos por kilo de $631,87 y $463,78, respectivamente.
Adicional por presentismo y productividad
La resolución incorpora dos adicionales clave que pueden mejorar el ingreso final:
- Reducción del ausentismo: un plus del 10% del salario mensual, que se pierde ante inasistencias injustificadas o reiteradas llegadas tarde.
- Productividad:
- En cosecha a granel, los adicionales van del 10% al 40% según los kilos cosechados por mes.
- En cosecha en bandeja, el plus puede llegar hasta el 50% del salario básico según el rendimiento horario.
Aporte de solidaridad gremial
El acuerdo también establece una cuota de solidaridad del 2% mensual sobre el total de las remuneraciones, que será retenida por el empleador y depositada a favor del sindicato correspondiente. Este descuento no se aplica a los trabajadores afiliados.
Revisión salarial en 2026
Finalmente, la CNTA se comprometió a revisar las escalas en marzo de 2026, con el objetivo de evaluar el impacto de las variaciones económicas y definir posibles ajustes adicionales.
Esta paritaria agraria define el marco salarial del sector para los primeros meses de 2026 y resulta clave para los trabajadores del cultivo de hongos comestibles, en un contexto de negociación permanente de ingresos frente a la evolución económica.
